Relish International Veg Cuisine, Vegetarisch restaurant in Churchgate, Mumbai, India
Relish International Veg Cuisine is een vegetarisch restaurant in Churchgate, een centraal gelegen buurt van Mumbai, dat gerechten serveert gebaseerd op de Italiaanse, Mexicaanse en continentale keuken. Het menu is breed en bedient verschillende voedingsbehoeften, zonder vlees of vis.
Het restaurant opende in december 2001 naast het restaurant Samrat in Zuid-Mumbai en introduceerde daarmee internationale vegetarische keuken in dat deel van de stad. Het was destijds een van de eerste plekken in de buurt met dit soort menu.
Het restaurant combineert wereldwijd kooktechnieken met lokale Indische ingredienten om vegetarische versies van internationale gerechten voor verschillende klanten te maken. De keuken respecteert verschillende eetvoorkeuren en dieetpraktijken die in de stad gebruikelijk zijn.
Het restaurant bevindt zich aan Dinshaw Vacha Road en is elke dag open. In de weekendavonden kan het drukker zijn, dus vroeg komen of vooraf reserveren is verstandig.
De keuken heeft aparte bereidingsruimtes voor de jainistische voedingsregels, waarbij bepaalde wortels en ingrediënten worden vermeden. Het restaurant serveert ook een kaasfondue met zelfgebakken brood, wat zeldzaam is voor een vegetarisch restaurant in Mumbai.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
