Uogashi Nihon-Ichi
Uogashi Nihon-Ichi is een sushi-restaurant in Nishi-Shinjuku met een staande toonbank waar gasten staande eten. Het open keukengedeelte toont meer dan 50 soorten sushi die chefs vers voor bezoekers bereiden met zorgvuldig geselecteerde vis en ingrediënten.
Het restaurant is zich al vele jaren in Nishi-Shinjuku gevestigd en heeft een sterke reputatie opgebouwd onder locals en bezoekers. Zijn succes komt voort uit het consistent handhaven van sushi van hoge kwaliteit terwijl prijzen eerlijk en betaalbaar blijven.
De naam weerspiegelt het belang van vers vis en sushi-bereiding in de Japanse voedselcultuur. De open toonbank stelt bezoekers in staat om chefs aan het werk te zien, wat laat zien hoe locals het ambacht in dagelijkse maaltijden waarderen.
Het restaurant ligt op enkele minuten loopafstand van station Shinjuku, wat het gemakkelijk bereikbaar maakt. Bezoekers kunnen betalen met creditcards en mobiele betaalopties, en openingstijden reiken tot laat in de nacht voor avondgasten.
De prijzen beginnen slechts enkele yen per stuk, waardoor bezoekers veel verschillende soorten betaalbaar kunnen proberen. Deze prijsstelling maakt het gemakkelijk om het brede scala te proeven zonder veel uit te geven, zelfs voor degenen die sushi voor het eerst proberen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
