Trenasse
Trenasse is een restaurant in het Intercontinental Hotel in het centrum van New Orleans, gespecialiseerd in zeevruchten en Amerikaanse keuken. De ruimte heeft heldere, elegante inrichting met een gastvrije sfeer, en het menu toont golfstukklasieken zoals oesters, rivierkreeftenpastei en garnalen met grits, samen met seizoensgebonden variaties en creatieve gerechten.
Het restaurant werd opgericht door Jim Richard, die opgroeide in Lafayette en studeerde aan het Culinary Institute of America voordat hij zijn restaurantbedrijf opbouwde. Zijn partner Todd Misener bracht ervaring mee van dezelfde culinaire school en van het openen van andere succesvolle New Orleans-vestigingen zoals Stinky's Fish Camp.
Het restaurant weerspiegelt Louisianase culinaire tradities die bezoekers ervaren door de nadruk op Golfkustzeefruit en lokale ingrediënten. De casual maar verfijnde sfeer brengt lokale inwoners en reizigers samen die maaltijden delen en momenten vieren in een ruimte die regionale smaken en gastvrijheid eert.
Het restaurant ligt op Saint Charles Avenue met goed openbaar vervoersaanbod en parkeerplaatsen beschikbaar via de valet-service van het hotel. Reserveringen worden aanbevolen, vooral in het weekend en tijdens grote stadsgebeurtenissen, en de ruimte biedt verschillende zitplaatsen voor groepen van verschillende grootten.
Het restaurant heeft verschillende prijzen gewonnen, waaronder overwinningen op het Oak Street Po'Boy Festival en een Food and Wine Experience Award. Deze onderkenninge weerspiegelen hoe het eten en de aanpak door mensen in de hele stad worden gewaardeerd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
