House of Tanners Restaurant, Traditioneel restaurant in La Petite France, Straatsburg, Frankrijk
Huis van de Loorders is een restaurant in een vakwerkgebouw langs de Ill in het oude centrum van Straatsburg, met tafels die uitkijken op het water en de omringende architectuur. De eetkamer bewaart de originele houten balken en historische indeling.
Het gebouw werd gebouwd in 1572 en diende oorspronkelijk als werkplaats en bijeenkomstplaats voor de stedelingen leerlooiers. In 1927 kreeg het de status van beschermd monument en werd later omgevormd tot restaurant.
Het menu biedt Elzasser specialiteiten zoals flammkuchen en zuurkool die de regionale culinaire traditie weerspiegelen. Gasten ervaren smaken die diep verankerd zijn in de lokale cultuur terwijl zij in de eetkamer eten.
Het restaurant is geopend van dinsdag tot zaterdag en bevindt zich aan de Rue du Bain aux Plantes in de oude stad. Gasten moeten weten dat het gebouw historisch is met smalle trappen en lage plafonds in sommige gebieden.
De naam van het restaurant verwijst naar het gilde van leerlooiers wiens werkplaatsen ooit afhankelijk waren van de rivier voor hun ambacht. De historische houten balken en structuur vertellen het verhaal van het ambachtelijke verleden van de wijk.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
