Pancita Don Poncho, Mexicaans restaurant in Santa Rosa, Gustavo A. Madero, Mexico
Pancita Don Poncho is een klein Mexicaans restaurant aan de Calle Cuauhtémoc in het stadsdeel Gustavo A. Madero van Mexico-Stad. De ruimte heeft weinig zitplaatsen en het menu beperkt zich tot een handvol traditionele gerechten, met de naamgevende soep als middelpunt.
Het restaurant opende rond 2010 en is sindsdien op dezelfde plek aan de Calle Cuauhtémoc gebleven. De standvastigheid door de jaren heen heeft het vertrouwen gewonnen van mensen die in de buurt wonen en werken.
Pancita Don Poncho dankt zijn naam aan het gerecht dat centraal staat: pancita, een langzaam gekookte pensoep die veel Mexicanen 's ochtends eten als stevige start van de dag. In deze buurt is even stoppen voor een kom voor het werk een vaste lokale gewoonte.
Het restaurant is gemakkelijk te voet bereikbaar vanaf de Calzada Vallejo en ligt vlak bij andere eetgelegenheden. Omdat er maar weinig zitplaatsen zijn, is het verstandig om buiten de drukste uren te komen.
Pancita wordt van oudsher vroeg in de ochtend gegeten, wat betekent dat dit soort zaak vaak al voor de middag sluit zodra de soep van die dag op is. Bezoekers die in de namiddag langskomen, kunnen een gesloten keuken aantreffen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
