Tia Alice, Familierestaurant in Fátima, Portugal.
Tia Alice is een restaurant in Fátima met stenen muren, helderkleurig interieur en meerdere eetgedeelten voor gasten. Het etablissement is gelegen aan de Avenida Irmã Lúcia de Jesus en biedt verschillende zitgedeelten die groepen van verschillende grootte kunnen opvangen.
Het restaurant werd in 1988 opgericht door Alice Marto, die destijds 53 jaar oud was, samen met haar man en kinderen. De onderneming ontstond uit het verlangen om familierecepeten met het publiek te delen.
Het menu presenteert Portugese klassiekers zoals gezouten kabeljauw met aardappelpuree, rijst met vrijlopen eende en zelfgebakken taarten met eigeel-crème. De recepten komen van een familie die haar kookmethoden van generatie op generatie doorgaf.
Het restaurant is dinsdag tot en met zondag open voor lunch en diner met hoofdgerechten in de hogere prijsklasse. De verschillende eetgedeelten maken het gemakkelijk om te bezoeken met kleinere of grotere groepen.
Elk recept in het restaurant ontstond uit uitgebreide tests en verfijningen die Alice zelf uitvoerde om specifieke smaken te bereiken. Deze zorgvuldige ontwikkeling bepaalt tot vandaag de kwaliteit van het voedsel.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
