Da Garibardi, Traditioneel restaurant in San Lorenzo district, Florence, Italië.
Da Garibardi is een restaurant in de wijk San Lorenzo dat Toscaanse gerechten bereidt met verse ingrediënten van lokale markten. Het menu bevat huisgemaakte pasta, regionale crostini en vleesbereidselen met eenvoudige technieken.
Het restaurant werd in 1989 opgericht en bevindt zich in een gebouw dat ooit als klooster diende, dicht bij de basiliek van San Lorenzo. Deze plek is eeuwenlang belangrijk geweest voor het leven in de buurt.
Het restaurant toont hoe Florentijnen eten benaderen, met nadruk op eenvoudige bereidingen die de kwaliteit van ingrediënten naar voren laten komen. De gerechten hier vertellen van een manier van eten die generaties lang onveranderd is gebleven.
Het restaurant is dagelijks geopend van 11 tot 23 uur met zitplaatsen buiten beschikbaar. U kunt vragen naar glutenvrije opties als u daar behoefte aan hebt.
De ruimte was ooit een klooster, en dit religieuze erfgoed is terug te zien in kleine architectonische details in het eetgedeelte. Veel bezoekers merken niet op hoe het verleden van het gebouw het eten hier beïnvloedt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
