Le Joran, Restaurant in Neuchâtel, Zwitserland.
Le Joran is een restaurant in Neuchâtel met uitzicht op het Meer van Neuchâtel en biedt Zwitserse keuken door grote ramen met uitzicht op het water. Gasten kunnen het meer gadeslaan terwijl ze eten en genieten van een directe verbinding met het omringende landschap.
Het restaurant bevindt zich in een gebouw langs de Quai Philippe-Suchard, een waterfront dat zich heeft ontwikkeld tijdens de stadsexpansie van Neuchâtel in de 19e eeuw. Dit district werd aangelegd om de stad dichter bij het water te brengen.
Het restaurant betrekt ingrediënten uit de regio Neuchâtel en werkt samen met lokale producenten. De keuken volgt traditionele Zwitserse bereiding die generaties van elkaar hebben overgedragen.
Het restaurant ontvangt gasten van dinsdag tot zondag, met later openingstijden op vrijdag en zaterdag tot middernacht. Reserveringen worden aanbevolen en kunnen telefonisch worden geregeld.
Het restaurant maakt zijn eigen desserts en combineert Zwitserse chocolade met ingrediënten van lokale producenten in de nabije alpevallei. Deze ambachtelijke aanpak is zichtbaar in elk nagerecht dat wordt geserveerd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
