Restaurant Ella, Turks restaurant in 10e arrondissement, Parijs, Frankrijk
Restaurant Ella is een Turks restaurant in het 10e arrondissement met een open keuken waar chefs traditionele gerechten grillen op houtsvuur. Ingrediënten komen van geselecteerde lokale leveranciers en slagerijen.
Het restaurant maakt deel uit van een lange traditie van Turkse gastronomie in Parijs die in deze wijk begon tijdens de immigratiegolf van de jaren 1950. Deze culinaire aanwezigheid heeft zich sindsdien in het gebied gevestigd.
Franse en Turkse culinaire tradities ontmoeten elkaar hier, met gegrilde vlees en platte broden bereid volgens oude methoden. Gasten kunnen de bereiding in de open keuken zien als een natuurlijk onderdeel van de eetervaring.
Het restaurant ligt dicht bij verschillende metrostations en is gemakkelijk bereikbaar. Het helpt om van tevoren te bellen als je een groot gezelschap hebt of de openingstijden wilt bevestigen.
Het restaurant werkt samen met lokale slagerijen zoals La Tulipe om premium vlees voor hun gegrilde specialiteiten in te kopen. Deze directe partnerschappen beïnvloeden de kwaliteit van wat dagelijks op de borden terechtkomt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
