Auberge de la Croisade, Frans restaurant in Cruzy, Haut Languedoc.
Auberge de la Croisade is een restaurant in Cruzy dat hedendaagse Franse keuken serveert in meerdere eetkamers en op een schaduwrijk terras onder moerbeibomen. De ruimte grenst direct aan het Kanaal van Midi.
Het gebouw diende sinds 1681, toen het Kanaal van Midi werd aangelegd, als wisselstation voor paarden en bootmannen. Het werd in 1993 een restaurant.
Het restaurant bereid regionale specialiteiten uit het Languedoc-gebied met seizoensgebonden ingrediënten. Deze aanpak houdt lokale culinaire tradities levend en verbindt de eetervaring met wat in de buurt groeit.
Het restaurant biedt meerdere menuopties voor verschillende budgetten en is slechts bepaalde dagen van de week geopend. Bezoekers moeten van tevoren controleren welke dagen beschikbaar zijn.
Gasten kunnen per boot aankomen en rechtstreeks bij het restaurant aanmeren, wat watertoerisme met dineren combineert. Deze optie stelt bezoekers in staat beide ervaringen in één bezoek te combineren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
