Kuma 65, Japans restaurant in Bacoli, Italië
Kuma 65 is een Japans restaurant in Bacoli dat sushi, sashimi en ramen serveert bereid met lokale ingrediënten in een modern interieur. Het restaurant ligt dicht bij de kust en biedt een eigentijds eetgelegenheid waar traditionele Japanse kookmethoden samenkomen met regionale producten.
Het restaurant werd gevestigd in Bacoli, een oud Romeins nederzetting met archeologische overblijfselen en thermale baden uit de 1e eeuw. Deze historische omgeving heeft het karakter van de plaats bepaald, waar oude ruïnes naast modern uitgaan eten bestaan.
Japanse kooktechnieken ontmoeten lokale Italiaanse ingrediënten op elk bord dat hier wordt geserveerd. Deze mengeling is duidelijk zichtbaar in hoe de gerechten worden samengesteld, waarbij technieken uit de ene keuken ingrediënten uit de andere regio gebruiken.
Het restaurant bevindt zich op Via Cuma 65 en accepteert reserveringen per telefoon op +39 081 854 3204. De prijzen zijn matig, waardoor het toegankelijk is voor bezoekers met verschillende budgetten, en de kustwoning maakt het gemakkelijk te vinden.
Een korte wandeling van het restaurant brengt bezoekers naar de Casina Vanvitelliana en Terme Stufe di Nerone, twee belangrijke Romeinse plaatsen in het gebied. Deze nabijheid stelt diners in staat hun maaltijd gemakkelijk te combineren met verkenning van deze archeologische locaties, wat historische diepte aan hun bezoek toevoegt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
