D'stapa
D'stapa is een restaurant in Madrid gespecialiseerd in traditionele Spaanse rijstgerechten, met name paella in verschillende varianten. De ruimte heeft bakstenen muren en biedt zowel zitplaatsen buiten als binnen.
Het restaurant heeft jaren besteed aan het perfectioneren van de bereiding van rijstgerechten met traditionele methoden gecombineerd met lokale en enkele exotische ingrediënten. De geschiedenis ervan is nauw verbonden met de wijk La Latina, waar deze kookstijl een gevestigde praktijk vertegenwoordigt.
D'stapa weerspiegelt de eetcultuur van de Madrileense wijk La Latina, waar rijstgerechten een speciale plaats innemen in de lokale traditie. Het restaurant belichaamt een gemeenschappelijke eetstijl waar maaltijden momenten zijn om samen te zijn.
Het is raadzaam om een reservering te maken, vooral in het weekend en op feestdagen, omdat het restaurant snel volloopt. De locatie is centraal in Madrid dicht bij veel andere bezienswaardigheden en is een goed uitgangspunt voor het verkennen van de wijk.
Het aroma van rijst die kookt vult regelmatig de lucht en stimuleert de eetlust voordat het eerste bord wordt geserveerd. Dit sensorische detail is wat veel bezoekers het meest levendig onthouden wanneer zij het restaurant verlaten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
