Pa Pa Ya
Pa Pa Ya is een modern Aziatisch restaurant in New Delhi dat traditionele smaken combineert met innovatieve kooktechnieken. Het interieur heeft een centrale ronde bar met zitplaatsen op drie niveaus, houten details en een grote glazen koepel die natuurlijk licht binnenbrengt en een open, gastvrij ruimte creëert.
Pa Pa Ya werd opgericht door Zorawar Kalra, een chef die bekend staat om zijn innovatieve werk met Indiase keuken. Het restaurant maakt deel uit van een bedrijf dat verschillende populaire restaurants in India exploiteert en zich concentreert op het brengen van frisse ideeën en moderne technieken naar traditionele Aziatische keuken.
De naam Pa Pa Ya verwijst naar de papajafruit en weerspiegelt de verbinding van het restaurant met Aziatische smaken. Gasten gebruiken de ruimte als een rustige plek om langzaam te eten en zinvolle gesprekken te voeren zonder afleiding van de drukke stad buiten.
Het restaurant bevindt zich in het Select Citywalk winkelcentrum in Saket en is toegankelijk voor rolstoelgebruikers. Creditcardbetalingen worden geaccepteerd, sterke drank wordt geserveerd en de ruimte biedt tijd voor langzame, ontspannen maaltijden.
Het restaurant gebruikt moleculaire mixologie voor cocktails en modernistische kooktechnieken voor gerechten, wat een wetenschappelijk element aan de maaltijd toevoegt. Speciale details zoals amuse-bouche geserveerd in oestrerschelpen en een decoratieve sushi-boom laten de speelse benadering van de chef zien tegenover Aziatische keuken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
