Café del Mare, Japans restaurant in Port Toga, Ville-di-Pietrabugno, Frankrijk.
Café del Mare is een Japans restaurant aan de kust van Ville-di-Pietrabugno met sushi, sashimi en andere traditionele gerechten. Het etablissement kijkt uit over de jachthaven van Port Toga waar boten zijn afgemeerd.
Het restaurant is opgericht om de Japanse keuken in deze Corsicaanse kuststreek in te voeren en traditionele bereidingsmethoden er in te stellen. In de loop der tijd is het een bekende plek voor authentieke Japanse keuken in dit deel van het eiland geworden.
Het restaurant combineert Japanse kooktechnieken met verse mediterrane ingrediënten afkomstig van lokale visserij en seizoensgebonden eilandproducten.
Het restaurant opent om 19:00 op weekdagen en zaterdag, en om 19:30 op zondag, en blijft open tot de avond. Zitplaatsen met havenuitzicht zijn populair, dus het is verstandig om van tevoren te reserveren.
Gasten kunnen aan de sushi-bar zitten en kijken hoe chefs gerechten bereiden terwijl ze zeilboten en motorbootene in de haven zien. Deze combinatie van vakmanschap en havenonderaan creëert een onvergetelijk dineererlebnis.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
