Benihana
Benihana is een Japans restaurant in Westminster, Londen, gespecialiseerd in teppanyaki-keuken waar chefs eten op een hete ijzeren grill direct voor gasten bereiden. Het interieur is modern en schoon, met tafels rond de grilstations zodat bezoekers de bereiding van sushi, vis met misosaus, kip teriyaki, rundvlees en tempurijs gedurende hun maaltijd kunnen volgen.
Het restaurant opereert al meer dan 30 jaar in Londen en heeft zich een sterke reputatie opgebouwd voor goed eten en onderhaltsame eetervaring. Deze lange aanwezigheid heeft Benihana in staat gesteld de Japanse teppanyaki-traditie in de Britse hoofdstad te vestigen terwijl het een groeiende lokale klantenkring bedient.
De naam Benihana komt uit het Japans en betekent rode bloem, wat de esthetiek van Japanse keuken weerspiegelt. De teppanyaki-traditie leeft hier, met chefs die voor de gasten koken en hun messenvaardigheden tonen, wat traditionele Japanse vakmanschap met modern entertainment verbindt op een manier die bezoekers rechtstreeks kunnen meemaken.
Het is aan te bevelen om tijdens drukke periodes een reservering te maken, omdat het restaurant snel volloopt vanwege zijn populariteit. Het etablissement biedt lunch- en dinerservice met verlengde avonduren, en er is een bar met Japanse bieren, sake en cocktails voor bezoekers die voor of na het eten willen drinken.
Een speciaal moment tijdens een bezoek is het tempura-ijs voor dessert, waarbij het koude centrum en de warme buitenkant contrasteren bij het eten, wat voor veel gasten een verrassend heerlijk ervaring creëert. Deze combinatie van temperatuurcontrast en fijne textuur maakt het nagerecht een onvergetelijke manier om een avond in het restaurant af te sluiten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
