Le Cardinal des Mers, Barbecuerestaurant in Saint-Georges-de-Didonne, Frankrijk.
Le Cardinal des Mers is een grillrestaurant aan de kust van Saint-Georges-de-Didonne met uitzicht op de baai van Royan. De keuken grilt vlees en zeevruchten boven open vlammen en serveert ze op een terras met uitzicht op het water.
Het restaurant vestigde zich op de Boulevard de la Corniche en werd deel van het gastronomische erfgoed van Charente-Maritime. De ligging langs de kustpromenade verbindt het met de groei van het gebied als badplaats.
Het restaurant werkt met lokale ingrediënten van de Atlantische kust en volgt Franse kulinaire tradities van de kust. Verse zeevruchten bepalen de gastronomische identiteit van de plaats.
Het restaurant heeft tafels zowel binnen als op het terras, waarbij het buitengebied de beste uitzichten biedt. De locatie is gemakkelijk bereikbaar te voet vanaf de Boulevard de la Corniche promenade.
Een grote houtkachel staat in het hart van de keuken en bepaalt hoe het eten wordt bereid. Het restaurant houdt ook levende kreeft in een tank die gasten kunnen zien voordat ze worden gekookt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
