A Cucina Ra Casa Mia, Familierestaurant in Napels, Italië.
A Cucina Ra Casa Mia is een Italiaans restaurant in Napels dat traditionele gerechten bereidt met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten van lokale leveranciers. De ruimte voelt gezellig aan en het menu richt zich op regionale klassiekers gemaakt met verse producten van nabijgelegen markten en producenten.
Het etablissement zet een eeuwenoude traditie van Napolitaans huiselijke koken voort, met veel recepten die over generaties binnen families zijn doorgegeven. Deze manier van koken heeft de culinaire identiteit van de regio lange tijd bepaald.
Het restaurant weerspiegelt de traditie van thuiskoken in Napels, waar recepten van generatie op generatie worden doorgegeven. De gerechten hier tonen hoe eten families bijeenbrengt en het sociale leven van de stad bepaalt.
Het restaurant ligt aan de Via Carlo De Cesare en verwelkomt gasten maandag en woensdag tot zondag 's avonds. De maaltijden zijn betaalbaar geprijsd en zitplaatsen zijn beperkt, dus het is verstandig om vroeg te komen of van tevoren een reservering te maken.
De keuken hier richt zich op het selecteren van seizoensingrediënten en het werken met beproefde bereidingstechnieken op basis van generaties ervaring. Veel bezoekers merken niet op hoeveel aandacht voor detail in elk gerecht gaat.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
