Wiener Haus, Restaurant in Bologna, Italië.
Het Wiener Haus is een restaurant in Bologna dat Oostenrijkse en Europese gerechten serveert op twee verdiepingen van een gerenoveerd gebouw. Er zijn ingangen zowel vanaf de straat als van binnenuit, met tafels verspreid over beide niveaus.
Het restaurant maakt deel uit van de Cigierre-groep, een Italiaans bedrijf dat een keten van themarestaurants door het hele land beheert. Deze band heeft het concept achter het menu en de algemene richting van het restaurant bepaald.
Het Wiener Haus brengt Midden-Europese keuken naar Bologna, waar gerechten in Oostenrijkse stijl zelden op lokale menukaarten staan. Gasten kunnen hun maaltijd combineren met Europese bieren die elders in de stad moeilijk te vinden zijn.
In de buurt zijn een paar parkeerplaatsen beschikbaar, maar die raken snel vol tijdens drukke momenten. Vroeg aankomen is verstandig, vooral in het weekend en rond het middaguur.
Het menu bevat een Ljubljanska-versie van het schnitzel, waarbij het vlees gevuld is met ham en gesmolten kaas. Deze bereiding komt uit de Sloveense keuken en is een onverwachte toevoeging in een Oostenrijks themarestaurant in Italië.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
