Restaurant Chez Léon, Traditioneel bistrot in centrum Dijon, Frankrijk
Chez Léon is een traditioneel bistro in het centrum van Dijon aan de rue des Godrans, met een ruim terras dat uitkijkt op de tuinen van de Banque de France. Het interieur combineert originele architectonische elementen met moderne restaurantfaciliteiten.
Het gebouw stamt uit Dijons commerciële verleden en is in de loop der tijd aangepast aan moderne restaurantwensen. Deze aanpassing laat zien hoe de ruimte zijn historische karakter heeft behouden.
Het restaurant weerspiegelt hoe Dijons voedseltraditie blijft doorleven in de manier waarop gasten hier samenkomen. Regionale wijnen en gerechten zijn verweven met het dagelijkse leven van de buurt.
Het restaurant is rustig overdag, terwijl de avondservice drukker wordt, zeker in het weekend. Het is handig om van tevoren te bellen om uren en huidige omstandigheden te controleren.
Brood wordt dagelijks vers in huis gebakken en komt warm op tafel, samen met huisgemaakte terrines. De gerechten van de dag worden op traditionele schoolborden geschreven die in de eetkamer hangen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
