Hardware Societe, Frans geïnspireerd café in Katherine Place, Melbourne, Australië
Hardware Societe is een Frans geïnspireerd café aan Katherine Place dat verse ingrediënten combineert met klassieke Franse kooktechnieken. Het menu voegt deze technieken samen met Australische ontbijttradities om zijn eigen ochtendspecialiteiten te creëren.
Het café opende zijn eerste locatie op Hardware Street in 2009 en markeerde het begin van Melbournes desayunotoneel. Deze wortels markeerden het begin van een groei die het zaak uiteindelijk buiten zijn thuisstad bracht.
De zaak mengt Franse en Spaanse invloeden in het menu, met gerechten zoals Lobster Benedict en in chorizo gebakken eieren die deze culinaire tradities weerspiegelen.
De zaak opent op werkdagen om 07:30 uur en op weekends om 08:00 uur, en sluit dagelijks om 15:00 uur. Dit maakt het strikt een ontbijts- en lunchbestemming zonder avondservice.
Het bedrijf heeft grenzen overschreden met locaties die in Parijs actief zijn en plannen die in Barcelonaaan de gang zijn. Deze internationale uitbreiding toont hoe het Melbourne-concept wortel schiet in andere steden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
