S.L.V Ragigudda, Zuid-Indiaas restaurant in Jayanagar, Bengaluru, India.
S.L.V Ragigudda is een tweelaags zuidindisch restaurant in Jayanagar met grote ramen. De keuken bereidt dosa, idli en vada dagelijks klaar met traditionele methoden.
Het restaurant ontstond vlak bij de Ragigudda Anjaneya-tempel en groeide uit tot een erkend vegetarisch eetgelegenheid in Jayanagar. De verbinding met de tempelbuurt vormde zijn ontwikkeling van het begin af aan.
De nabijheid van de Ragigudda Anjaneya-tempel geeft het restaurant een spirituele dimensie die zijn rol in de buurt bepaalt. De vegetarische keuken is verweven met lokale tradities die de identiteit van het geb ied vormen.
Het restaurant opent vroeg in de ochtend en blijft open tot 's avonds, wat het handig maakt voor ontbijt en lunch. Contante betalingen worden aanvaard en porties zijn royaal.
Het restaurant maal elke ochtend vers filterkoffie met bonen van plantages in Karnataka. Deze koffie heeft een ander karakter dan standaardaanbod elders in de stad.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
