Josef Burger & Bar, Amerikaans restaurant in Agripasstraat, Jeruzalem, Israël
Josef Burger & Bar is een amerikaans restaurant aan de Agripas Street met een breed scala aan burgervariaties en zorgvuldig bereide dranken. De ruimte toont open keukenbalies en modern design met focus op kwaliteitsvleesvoorbereiding.
De locatie opende in 2013, opgericht door hetzelfde team achter het gevestigde restaurant Hatzot. Het bouwt voort op meer dan vier decennia ervaring in vleesverwerking in Jeruzalem.
Het restaurant bedient de gemeenschap met kosjere maaltijden terwijl het Amerikaanse culinaire tradities met lokale gebruiken mengt. Bezoekers ervaren hoe internationale hamburgercultuur aansluit op Jeruzalems voedingspraktijken.
Het restaurant opent vanaf 11:00 uur van zondag tot dinsdag en sluit om middernacht, terwijl woensdag- en donderdaguren tot 1:00 uur 's nachts duren. De openingstijden worden aangepast voor Shabbatobservatie en moeten vooraf worden bevestigd.
De keuken voegt technieken die over generaties in Jeruzalem zijn ontwikkeld samen met moderne Amerikaanse burgerconcepeten. Deze combinatie is ontstaan uit de lange ervaring van de voorganger in vleesambacht.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
