Federal, Restaurant in Conde Duque, Madrid, Spanje
Federal bezet twee verdiepingen in de buurt Conde Duque, met modern meubilair en grote ramen die het ruimte vullen met natuurlijk licht. De indeling biedt verschillende eetgebieden voor uiteenlopende bezoekers.
Het etablissement bevindt zich in een gerenoveerd gebouw waar vroeger militaire kazernes uit de 18e eeuw stonden die het karakter van de buurt bepaalden. Dit historische erfgoed is nog steeds zichtbaar in de huidige structuur.
Het restaurant combineert Australische en Europese eetcultuur, met uitgebreide ontbijtsmenus die Madrilenen hebben vertrouwd gemaakt met het concept van ganzen dag brunch.
Het etablissement opent van 9:30 tot 23:00 uur maandag tot zaterdag, met kortere openingsuren op zondag van 9:30 tot 16:00 uur. Ochtend- en vroege middagbezoeken zijn meestal rustiger en geven je tijd om van de ruimte te genieten.
Een eigen bakkerij produceert dagelijks vers brood en gebak met Spaanse en internationale bakmethoden. Deze dagelijkse ambachtelijke productie is zichtbaar door het gehele etablissement en beinvloedt direct wat gasten op hun bord vinden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
