The Fishin' Pig Waynesboro, Barbecuerestaurant in Waynesboro, Verenigde Staten.
The Fishin' Pig is een barbecuerestaurant in Waynesboro dat traditionele rooktechnieken combineert met kwalitatief vlees, met gescheurd varkensvlees, brisket en ribben naast zuidelijke bijgerechten. Het etablissement exploiteert ook een buitenruimte genaamd Pig Pen en maakt huisgemaakt sauzen voor zijn langzaam gerookt vlees.
Het restaurant werd in 2013 opgericht door de Clark-familie en werd snel een hoeksteen van de lokale horeca. De oprichters combineerden vanaf het begin hun passie voor barbecue met zeevruchtenbereidingen.
De plaats dient als ontmoetingspunt voor plaatselijke bewoners, vooral tijdens zomerconcerten die op natuurlijke wijze aansluiten bij het gemeenschapsleven. Bezoekers zien hoe buren elkaar ontmoeten en hier tijd samen doorbrengen.
Het restaurant is geopend van donderdag tot zondag met langere weekenduren en afhaalservice beschikbaar. Het is verstandig om vroeg te gaan of van tevoren te bellen, want populaire gerechten kunnen snel uitverkocht zijn.
Het restaurant serveert in Amerikaanse boerderijen gekweekte meerval bereid volgens familierecpeten, wat het onderscheidt van typische barbecueplekken. Deze mix van gerookt vlees en vis toont hoe de oprichters lokale ingrediënten met beproefde kookmethoden combineren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
