Columbus Café & Co, Koffiehuis en afhaalrestaurant in Millennium Kliniek, Montpellier, Frankrijk.
Columbus Café & Co is een café en afhaalrestaurant in de Millennium Clinic, waar arabicakoffie door geschoolde barista's wordt bereid samen met vers gebak, broodjes en salades. Producten worden dagelijks gemaakt en zijn beschikbaar voor consumptie ter plaatse of om mee te nemen.
De keten opende in 2015 als onderdeel van een Frans koffienetwerk dat uitbreidde naar meer dan 200 locaties in het hele land. Het bedrijfsmodel concentreerde zich op het brengen van koffiecultuur naar stedelijke en medische faciliteiten.
Het café werkt samen met lokale leveranciers en ondersteunt gemeenschapsprojecten door samenwerkingen met regionale organisaties.
De locatie bevindt zich in de Millennium Clinic en biedt gematigde prijzen voor zijn menu-items. De toegang verloopt via de kliniek, met zitplaatsen beschikbaar binnen en een snelle servicebalie voor wie items meeneemt.
Het café bereidt dagelijks zelfgemaakte muffins ter plaatse en serveert een exclusief drankje genaamd Elixir Columbus dat nergens anders in de keten te vinden is. Deze creaties geven de locatie zijn eigen identiteit binnen het grotere netwerk.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
