Pizza in Trevi, Pizzeria bij de Trevifontein, Rome, Italië
Pizza in Trevi is een pizzeria op loopafstand van de Trevi-fontein in het centrum van Rome. De keuken gebruikt biologische ingrediënten voor traditionele pizza's en bereidt glutenvrije versies met rijstmeel in een aparte ruimte.
De wijk Trevi dankt zijn naam aan de fontein die in de 18e eeuw werd voltooid, hoewel de watervoorziening van het gebied teruggaat tot het oude Rome. Het restaurant zet de traditie van de Napolitaanse pizza voort, die zich in de 19e eeuw over heel Italië verspreidde.
De wijk Trevi trekt bezoekers van over de hele wereld en het restaurant ligt midden in die dagelijkse stroom van mensen. Hier eten geeft een gevoel van hoe Romeinen pizza behandelen als een alledaagse maaltijd.
Het restaurant bevindt zich in een van de drukst bezochte delen van Rome, dus vroeg of laat op de avond gaan helpt drukte te vermijden. Het personeel spreekt Engels, wat bestellen makkelijk maakt voor bezoekers die geen Italiaans spreken.
Het restaurant markeert glutenvrije gerechten met blauwe borden zodat zowel personeel als gasten ze direct op tafel kunnen herkennen. Dit systeem maakt het makkelijker voor mensen met glutengevoeligheid om uit eten te gaan zonder steeds vragen te stellen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
