Elio Pizzeria Ristorante, Italiaans restaurant in Rosemont-La Petite-Patrie, Montreal, Canada.
Elio Pizzeria Ristorante is een Italiaans restaurant in Rosemont-La Petite-Patrie met twee eetkamers genaamd Buffet Anna Maria. Het etablissement serveert traditionele Napolitaanse gerechten, handgemaakte pasta en speciale pizza's volgens de recepten van de familie De Lauri.
Het restaurant werd in 1964 opgericht door Elio en Nina uit de buurt van Napels en groeide uit van een kleine pizzeria met 18 plaatsen tot een etablissement met 700 zitplaatsen. Deze uitbreiding toont hoe het familiedrijf gedurende decennia is gegroeid.
De familie De Lauri handhaaft Italiaanse culijnaire tradities door dagelijks handgemaakte pasta en sauzen te bereiden volgens recepten uit hun Napolitaanse erfgoed. Dit handwerk in de keuken is een belangrijk onderdeel van de dagelijkse routine en bepaalt wat je op het menu vindt.
Het restaurant is zeven dagen per week geopend met parkeerplaatsen en een verwarmde terras voor gasten. Verlengde openingsuren tot 23 uur op vrijdagen en zaterdag bieden flexibiliteit voor verschillende maaltijdmomenten.
Klanten kunnen zelfgemaakte sauzen per liter kopen en kiezen uit speciale pizza's genoemd naar familieleden op een uitgebreid menu. Deze optie stelt bezoekers in staat de familierecepten mee naar huis te nemen voor hun eigen keukens.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
