Railicious
Railicious is een restaurant in South Delhi ontworpen rond een spoorwegthema, waar de eetruimte lijkt op het interieur van een historisch station. Houten meubels, gepolijste vloeren, vintage lampen aan het plafond en ingelijste spoorwegaffiches creëren een gezellige sfeer voor maaltijden.
Het restaurant werd enkele jaren geleden opgericht door eigenaar Himanshu Deeya met als visie het spoorwegarfgoede te combineren met vegetarische keuken. Sinds de opening staat het bekend in de lokale eetscène voor het combineren van nostalgie van treinreizen met hartige plantaardige maaltijden.
De naam Railicious verbindt spoorweggeschiedenis met culinaire ervaring, wat het concept weerspiegelt om treinen en eten met elkaar te verbinden. Bezoekers zien ingelijste vintage stations-affiches, oude spoorwegtekens en personeel in oude stationsuniform, wat allemaal nostalgie oproept voor het tijdperk waarin treinen centraal stonden in reizen.
Het restaurant is gelegen in Kailash Colony in South Delhi en bereikbaar per openbaar vervoer. Het is het best om overdag of vroeg in de avond te bezoeken, wanneer de felgekleurde decoratie beter tot zijn recht komt en de ruimte minder druk is dan tijdens piekuren.
Gerechten worden geserveerd op kleine miniatuurteinsets of op thematische spoorwegkruisingstoonstellingen, wat de indruk wekt dat je aan boord van een echte trein eet. Deze presentatiemethode transformeert maaltijden in een visuele ervaring die gasten meer dan alleen het eten betrekt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
