Pizza Forum, Pizzeria bij het Colosseum, Rome, Italië
Pizza Forum is een pizzeria vlakbij het Colosseum in Rome die pizza's bakt in Napolitaanse stijl met dunne korst in houtgestookte ovens. Het deeg gist gedurende 48 uur voordat het wordt gevormd en gebakken.
Het etablissement bevindt zich sinds 1988 op zijn huidige locatie dicht bij het Colosseum en bedient zowel lokale bewoners als internationale reizigers gedurende decennia. De lange aanwezigheid in de buurt heeft het tot een vertrouwde plek voor bezoekers gemaakt.
Het restaurant maakt gebruik van traditionele middelandse-zeemethoden met regionale ingrediënten en technieken die door Italiaanse pizzabakkersfamilies zijn doorgegeven.
Het restaurant is dagelijks geopend van 9:00 uur tot middernacht en biedt pizza's in verschillende maten in een ruim eetgedeelte. De locatie is gemakkelijk bereikbaar en biedt voldoende zitplaatsen voor groepen en individuen.
De pizza's hebben een dunne, crêpe-achtige basis die met bestek wordt gegeten in plaats van in de hand te worden gehouden. Dit kenmerk onderscheidt hen van de traditie van eten met de hand die in veel andere pizzeria's wordt gevonden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
