L'Olivade, Frans restaurant in Le Luc, Frankrijk
L'Olivade is een restaurant met bistronomisch accent in Le Luc dat werkt met wisselende menu's terwijl regionale ingrediënten centraal staan. Het etablissement biedt plaats aan ongeveer 42 personen en wordt persoonlijk gerund door Chef Jean-Philippe Grandvoinet.
Het restaurant werd opgericht nadat Chef Jean-Philippe Grandvoinet terugkeerde van een internationale carrière in de Verenigde Staten naar zijn thuisregio. Hij creëerde deze plek samen met zijn vrouw Melanie om een nieuw culinair visie waar te maken.
Het restaurant belichaamt lokale voedselcultuur door zijn gerechten aan te passen aan wat de streek op elk moment van het jaar biedt, wat de verbinding met nabijgelegen producenten weerspiegelt. Gasten ervaren hier hoe Franse keuken leeft en verandert met het ritme van de seizoenen.
Het restaurant ligt aan de Nationale weg 7 in Le Luc en is geopend van woensdag tot zondag voor lunch, met dinerservice van woensdag tot zaterdag. Een bezoek werkt beter als je van tevoren belt, want plaats is beperkt en de uren variëren met de seizoenen.
Het aanbod werkt op basis van een bordensysteem in plaats van een gedrukt menu, en de chef past zich aan wat elke dag op de markt beschikbaar wordt. Deze directe link met lokale leveranciers bepaalt echt wat op je bord terechtkomt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
