Les Agitateurs, Michelin-sterrenrestaurant in Havendistrict, Nice, Frankrijk
Les Agitateurs ligt aan de Rue Bonaparte dicht bij de haven van Nice en bezet een hoekruimte met lichte houten vloeren, decoratieve tegels en zichtbare stenen muren. Het restaurant serveert een menu van zes gangen dat met de seizoenen meeveert.
Het restaurant werd opgericht door drie afgestudeerden van het Institut Bocuse, die hun opleiding volgden aan een van Europas meest gerespecteerde kookscholen. De drie partners verdelen de verantwoordelijkheden tussen keuken en bediening.
Het restaurant hanteert Franse kooktechnieken met seizoensgebonden mediterrane ingrediënten van lokale producenten. De keuken werkt met producten die dagelijks wisselen op basis van lokaal aanbod.
Het restaurant ontvangt gasten maandag en donderdag tot zondag vanaf 19:30 uur, waarbij vooraf reserveren aan te raden is. Parkeerplaatsen zijn beschikbaar bij Parking Barla en het havengebied.
Het restaurant verrast gasten met onverwachte combinaties zoals gegrilde tomaten met rog in bisque en rauwe kersen als dessert. Deze verrassende combinaties bepalen de eetervaring.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
