La Source, Brasserie restaurant in 7e arrondissement, Parijs, Frankrijk.
La Source is een brasserie in het 7de arrondissement van Parijs die seizoensgebonden Franse recepten serveert in een schone, ongecompliceerde eetruimte. De keuken bereidt gerechten klaar die in verschillende portiegroottes kunnen worden besteld naar wens van gasten.
Het restaurant ontstond uit een samenwerking tussen vader en zoon Philippe en Alex, die deze hoeklocatie tot een restaurant maakten. Het duo realiseerde hun familiale visie door een werkend bedrijf in deze Parijse wijk op te zetten.
Chef-kok Julien Didier creëert gerechten die de Franse gastronomie weerspiegelen door verse ingrediënten en traditionele bereidingsmethoden.
Het restaurant is geopend tijdens de dag en biedt een apart lunchmenu op het middaguur naast normale eetspeisen. Flexibele portiegroottes beschikbaar voor elk gerecht maken het gemakkelijk voor bezoekers om naar behoefte te bestellen.
Het restaurant hanteert een twee-maten portiesysteem voor elk gerecht, waardoor gasten hun eetervaring kunnen aanpassen aan hun voorkeuren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
