Chez Freddy, Mediterraans restaurant aan de Cours Saleya, Nice, Frankrijk.
Chez Freddy is een zeevruchtenrestaurant gelegen op Cours Saleya in Nice met grote glazen wanden die uitkijken op het marktplein. Het etablissement beslaat meerdere eetruimtes en biedt plaats aan ongeveer 350 gasten, waardoor het een substantiële zaak is voor zijn centrale ligging.
Het restaurant werd opgericht in 1987 en werd een zeevruchtenbestemming in de Oude Stad van Nice. Het zet de lange maritieme eettraditie van de Franse Riviera voort.
Het menu toont lokale specialiteiten zoals Salade Niçoise en vers zeevier die weerspiegelen hoe mensen in deze regio traditioneel eten. Deze gerechten vertellen het verhaal van de verbinding van het gebied met de Middellandse Zee en dagelijkse culinaire tradities.
Het restaurant accepteert verschillende betaalmethoden, inclusief internationale creditcards en maaltijdvouchers. Bezoekers moeten opmerken dat het erg druk kan worden in mooi weer en in het weekend, waardoor een reservering aan te raden is.
Het restaurant werkt rechtstreeks met lokale vissers die dagelijks verse vangsten uit de Middellandse Zee leveren. De zeevruchten bereiken vaak het bord binnen enkele uren na vangst.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
