La casa de Toño, Mexicaans restaurant in Mexico-Stad, Mexico
La Casa de Toño is een Mexicaans restaurant in Mexico-stad dat zich specialiseert in traditionele pozole-stoofpotten geserveerd met verse ingrediënten zoals oregano, chili's, avocado en knapperige tostadas. De keuken bereidt ook klassieke gerechten zoals tacos en enchiladas, alles handgemaakt met regionale producten.
Het restaurant begon in de vroege jaren 80 als een straatverkoper onder leiding van Antonio Collado en groeide later uit tot meerdere vestigingen in heel Mexico-stad. Deze groei weerspiegelt hoe de vraag naar authentiek eten steeds meer klanten aantrok.
Het restaurant is een ontmoetingsplek geworden waar buren en families samenkomen voor maaltijden die al decennialang op dezelfde manier worden bereid. Deze recepten dragen de herinnering van generaties mee.
Het restaurant werkt 24 uur per dag en verwelkomt bezoekers zonder reserveringen of speciale procedures nodig te hebben. De prijzen zijn betaalbaar, waardoor het gemakkelijk is om langs te gaan en te eten wanneer je wilt.
Gasten kunnen hun pozole-kom aanpassen door verschillende vleessoorten te kiezen of een vegetarische versie aan te vragen. Deze flexibiliteit stelt iedereen in staat het gerecht naar eigen voorkeur aan te passen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
