Fabric Sushi, Japans restaurant in Palermo Hollywood, Buenos Aires, Argentinië
Fabric Sushi is een Japans restaurant in Palermo Hollywood dat Japanse designelementen combineert met Argentijnse stijltouches. De ruimte beschikt over minimalistische houten tafels, zacht licht en zichtbare bakstenen muren die een duidelijke en ontspannen omgeving voor eten creëren.
Het restaurant opende in 2008 en introduceerde Nikkei-keuken in Buenos Aires, waarbij Japanse technieken met Peruaanse invloeden werden gemengd. Deze combinatie stelde de gelegenheid in staat een nieuwe kookrichting voor lokale gasten vast te stellen.
Het menu combineert Japanse kooktechnieken met lokale Argentijnse ingrediënten, wat laat zien hoe de stad verschillende culinaire tradities samenbrengt. Het interieur met zichtbare bakstenen muren en minimalistisch design creëert een plek waar je direct de mengeling van Japanse esthetica en Porteño-stijl ervaart.
Het restaurant accepteert reserveringen via een mobiele app en biedt dagelijks bezorging in heel Buenos Aires van middaguur tot middernacht. Het is praktisch om van tevoren te reserveren om een tafel veilig te stellen en de wachttijd te verkorten.
De Omakase-ervaring biedt gerechten bereid door chefs met behulp van seizoengebonden Argentijnse zeevruchten gemengd met geimporteerde Japanse ingredienten. Deze combinatie maakt elk gerecht een verrassing en toont het vakmanschap achter elk stuk en elke snede.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
