Ninfa’s on Navigation

Ninfa's on Navigation is een Mexicaans restaurant in een hoekgebouw met rode baksteenfaçade aan Navigation Boulevard. Het menu biedt traditionele gerechten inclusief gegrilde skirt steak en handgemaakte tortilla's die dagelijks vers worden bereid.

Het restaurant werd in 1973 opgericht door Ninfa Laurenzo vanuit haar tortilla-fabriek. Uit deze plek ontstond een kookstijl die later landelijk bekend werd als fajitas en de perceptie van Mexicaanse keuken transformeerde.

Het restaurant vormde Houstons Mexicaanse eetcultuur door handgemaakte tortilla's en een kenmerkende groene saus. Het is een plek waar families terugkomen en recepten generaties lang worden doorgegeven.

De plek accepteert creditcards en biedt parkeerplaatsen ter plekke, wat het bezoeken vanuit andere wijken gemakkelijk maakt. De openingstijden variëren licht tussen weekdagen en weekends, dus het controleren van de huidige beschikbaarheid helpt bij planning.

De plek wordt vaak over het hoofd gezien als wieg van een culaire traditie die nu internationaal bekend is. Bezoekers beseffen zelden dat ze op een plaats staan die heeft veranderd hoe Amerikanen Mexicaans eten begrijpen.

Locatie: Houston

Adres: Navigation Boulevard

Openingstijden: Maandag-Donderdag 11:00-22:00; Vrijdag 11:00-23:00; Zaterdag 10:00-23:00; Zondag 10:00-22:00

Telefoon: +17132281175

Website: https://ninfas.com

GPS-coördinaten: 29.75689,-95.34256

Laatste update: 6 december 2025 om 18:40