The Oxford Artisan Distillery, Ambachtelijke distilleerderij in Oxford, Engeland.
The Oxford Artisan Distillery is een graantotglas-distilleerderij in een beschermd historisch gebouw dat roggewhisky, gin en vodka produceert. De productie maakt gebruik van biologische granen van lokale boerderijen.
Opgericht in 2017, werd het de eerste gecertificeerde biologische graantotglas-distilleerderij in het Verenigd Koninkrijk. Deze vestiging markeerde een keerpunt in hoe sterke drank lokaal duurzaam werd geproduceerd.
De distilleerderij werkt samen met gevestigde Oxfordse instellingen om sterke drank te maken die lokaal erfgoed weerspiegelen. Deze samenwerkingen laten zien hoe ambachtelijk maken verbonden is met de academische en culturele identiteit van de stad.
Bezoekers kunnen sterke drank rechtstreeks van de producent proeven en kopen in een gastvrije omgeving. Het is handig om van tevoren de openingstijden te controleren, omdat deze seizoensgebonden verschillen.
Binnenin staan twee koperen stookketels van verschillende grootte, speciaal gemaakt voor de bedrijfsvoering. Deze uitrusting toont hoe hedendaagse ambachtelijke productie traditionele technieken gebruikt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
