Sketch, Driesterrenrestaurant Michelin en bar in Mayfair, Londen, Engeland
Sketch is een restaurant en bar gevestigd in een indrukwekkend gebouw in Mayfair, met meerdere eetruimtes met elk een eigen karakter. Elke afdeling biedt een ander culinair concept en sfeer voor gasten.
Het restaurant opende in 2003 en groeide uit tot een belangrijk fijnproeverij-adres in Londen. Zijn ontwikkeling toont hoe een innovatief concept met meerdere eetruimtes zich vestigde in het Londense gastronomielandschap.
Chef-kok Pierre Gagnaire hanteert een multi-gerechten benadering in de Franse keuken, met borden die verschillende bereidingstechnieken en smaakcombinaties verenigen.
Het restaurant is dagelijks geopend met wisselende openingstijden afhankelijk van de eetruimte die je kiest. Het is raadzaam van tevoren te reserveren, omdat verschillende secties hun eigen servicerichtlijnen hebben.
De Parlour werkt als een informeel café dat openstaat voor gasten zonder reservering. Deze ontspannen ruimte staat in contrast met de andere meer formele secties van het pand.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
