Club Gascon, Frans restaurant in City of London, Engeland
Club Gascon is een restaurant met een smalle eetzaal met marmeren details naast Smithfield Market, waar zuidwestfranse gerechten in een eigentijds restaurant worden geserveerd. Het interieur combineert klassieke architecturale elementen met een moderne benadering van voedsel en service.
Het restaurant opende in 1998 in een voormalig theehuis en ontving zijn eerste Michelin-ster in 2002. Dit erkende is sindsdien continu behouden gebleven.
De keuken is afkomstig uit de Franse regio Gascogne en handhaaft traditionele technieken en lokale ingrediënten sinds de opening. Bezoekers ervaren rechtstreeks hoe Franse regionale kooktradities alledaagse gerechten bepalen.
Het menu verandert met de seizoenen en biedt zowel een proevenmenukeuze als à la carte-selecties. Bezoekers moeten opmerken dat lunch- en dinnerservice op verschillende tijden plaatsvinden.
De aangrenzende Le Bar functioneert van dinsdag tot vrijdag als wijnbar en bistro, wat de eetervaring veruitbreidt met een meer informele benadering. Bezoekers kunnen dezelfde regionale keuken in een minder formeel omgeving genieten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
