Privatbrauerei Hofmühl, Cultureel erfgoed brouwerij in Eichstätt, Duitsland
Privatbrauerei Hofmühl is een brouwerij in Eichstätt die traditionele brouwmethoden met moderne technologie combineert en het hele jaar door verschillende biertypes zoals Hefeweizen en Helles produceert. De faciliteit omvat productiegebieden, een winkel voor directe verkopen en een distributienetwerk via Beierse detailhandelaren.
Wilhelm von Reichenau richtte de brouwerij in 1492 op, wat het begin was van een brouwtraditeit die meer dan vijf eeuwen op dezelfde locatie is voortgezet. Deze lange continuïteit maakt het een van de oudste brouwerijen in de regio.
De brouwerij volgt Duitse zuiverheidsstandaarden door alleen water, hop, gist en mout in het traditionele proces te gebruiken. Bezoekers kunnen zien hoe deze strikte regels de smaak en kwaliteit van het eindproduct bepalen.
Bezoekers kunnen deelnemen aan rondleidingen door de productiegebieden en bieren direct in de fabriekswinkels kopen. Het is raadzaam van tevoren te controleren wanneer rondleidingen beschikbaar zijn en hoe u de faciliteit het beste kunt bereiken.
De brouwerij gebruikt de Merlin-biertechniek en zonne-energiesystemen om het jaarlijkse energieverbruik met ongeveer 60 procent te verminderen. Deze inzet voor duurzaamheid onderscheidt zich voor een bedrijf met zo'n lange geschiedenis.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
