Sparks Steak House, Steakhouse restaurant in Midtown Manhattan, Verenigde Staten
Dit restaurant bevindt zich op 210 East 46th Street en biedt gasten eersteklas sirloin steaks volgens USDA-normen, verse zeevruchten en een uitgebreide wijnkaart. De eetzaal oogt ruim, met afzonderlijke tafels verspreid over meerdere zones die zowel zakelijke diners als privé-gelegenheden accommoderen.
De broers Pasquale en Mike Cetta namen in 1966 een pand op East 18th Street over en transformeerden het van een pub in een restaurant gericht op rundvlees. De zaak verhuisde later naar Midtown, waar het zich onder dezelfde naam vestigde als bestemming voor steaks van topkwaliteit.
De broers uit de Cetta-familie vormden het karakter van deze plek, waar gasten nog steeds royale porties eersteklas rundvlees verwachten in een formele setting. Obers dragen vesten en bedienen aan tafels die zijn gedekt met wit linnen, terwijl donkere houten panelen aan de muren de traditie van Amerikaanse steakhuizen belichamen.
Het restaurant opent maandag tot vrijdag van 12 uur tot 22:30 uur, zaterdag vanaf 17 uur en zondag vanaf 16:30 uur. Bezoekers die een tafel willen, kunnen het beste vooraf reserveren, vooral in het weekend en tijdens doordeweekse kantooruren.
De wijnkaart omvat meer dan 100 verschillende flessen die al meer dan twee decennia regelmatig erkend worden door een bekend vakmagazine. Gasten kunnen daarom kiezen uit verschillende jaargangen en regio's om hun keuze aan vlees of vis aan te vullen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
