Keens Steakhouse, Historisch steakhouse in Midtown Manhattan, Verenigde Staten.
Keens Steakhouse is een steakhouse in Midtown Manhattan met donkere houten lambrisering, aparte eetkamers en een indrukwekkende verzameling van ongeveer 90.000 kleipipen die van het plafond hangen. De pipenverzameling loopt door alle ruimtes en creëert een ongewone, karakteristieke sfeer.
Albert Keen richtte dit restaurant op in 1885 en bediende aanvankelijk acteurs en producenten van het nabijgelegen Garrick Theater tijdens het tijdperk van het Herald Square theaterdistrict. De zaak profiteerde van deze nabijheid tot de entertainmentindustrie en werd een ontmoetingsplaats voor theaterpersonaliteiten.
De naam komt van oprichter Albert Keen, en de plaats staat erom bekend persoonlijke kleipipen van vaste klanten op te bergen. Deze traditie gaat terug naar de tijd toen roken na het eten een gebruikelijke gewoonte was.
Het restaurant bevindt zich in een druk bezocht gebied van Midtown waar parkeergelegenheid dichtbij beschikbaar is. Bezoekers moeten weten dat het een populaire plek is, dus een reservering wordt aanbevolen, vooral tijdens piekuren.
De keuken bereidt een speciaal stuk voor genaamd de hammelcotelet dat verschillende weken wordt gerijpt voor het koken, wat resulteert in een indrukwekkend groot stuk vlees. Dit bepaalde stuk wordt niet op veel menu's gevonden en trekt vleesliefhebbers van ver weg.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
