The Witchery by the Castle, Luxe restaurant bij Edinburgh Castle, Schotland.
The Witchery by the Castle is een fijnkeukenrestaurant in een zestiende-eeuws gebouw direct naast Edinburgh Castle. Het interieur toont gesneden eikenpanelen, sierlijke wandtapijten en beschilderde plafonds die de historische identiteit van de ruimte weerspiegelen.
Het gebouw dateert uit de zestiende eeuw en staat direct aan de poorten van Edinburgh Castle. De interieurdecoratie bevat houten panelen die afkomstig zijn van de Kathedaal van Saint Giles en een Bourgondisch kasteel, die historische diepte aan de ruimten toevoegen.
Het restaurant eert Schotse kooktradities door gebruik te maken van regionale producten zoals Angus-rundvlees, Atlantische vis en wild uit lokale goederen die in gerechten terug te vinden zijn.
De locatie staat direct naast het kasteel en is gemakkelijk te vinden tijdens het verkennen van de Oude Stad. Het is verstandig om je passend te kleden voor fijnkeuken en vooraf te boeken om een tafel te garanderen.
Het Secret Garden eetgedeelte wordt bereikt door stenen trappen op te gaan naar een aparte kamer versierd met historische elementen. Deze afgezonderde bovenkamer creëert een bepaald gevoel dat het onderscheidt van het hoofdrestaurant eronder.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
