Hindoostane Coffee House, Indiaas restaurant in Westminster, Verenigd Koninkrijk
Het Hindoostane Coffee House was een Indisch restaurant aan George Street 34 in Westminster met eetkamers ingericht in Indiase stijl. Het etablissement serveerde zowel traditionele curry's en koffie als een aparte kamer voor waterpijp.
Sake Dean Mahomed, een voormalige kapitein van de Britse Oost-Indische Compagnie, opende dit restaurant in 1810 als Groot-Britannië's eerste Indisch eetestablissement. Hoewel het in 1812 na slechts twee jaar sloot, markeerde het het begin van de Indiase keuken in de Britse restaurants.
Het restaurant had een speciale kamer voor het roken van waterpijp met Chilm-tabak, wat Britse gasten in aanraking bracht met Indiase eetgewoonten. Deze ruimte stelde bezoekers in staat South-Aziatische sociale praktijken te ervaren, iets dat in Londen op dat moment zeer ongewoon was.
De locatie dicht bij Portman Square trok bezoekers aan die authentieke Indiase smaken zochten in het vroege 19de eeuw. Vandaag geeft het verkennen van de omliggende straten van Westminster inzicht in waar dit baanbrekende etablissement eens was gevestigd.
Sake Dean Mahomed was zelf een Anglo-Indiër met directe ervaring in Azië, wat hem in staat stelde authentieke Indiase gerechten voor een nieuwsgierig Brits publiek te bereiden. Zijn kennis van beide culturen positioneerde hem uniek om deze culinaire brug in Londen te bouwen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
