Glenmorangie, Whiskydistilleerderij in Tain, Schotland
Glenmorangie is een distilleerderij voor single malt whisky in Tain, een kleine stad aan de oostkust van de Schotse Highlands. De installatie gebruikt koperen distilleerketels van meer dan acht meter hoog, tot de hoogste in Schotland, wat het kopercontact tijdens de distillatie vergroot.
William Matheson verwierf de boerderij Morangie in 1843 en bouwde bestaande landbouwgebouwen om tot een distilleerderij die in hetzelfde jaar de productie begon. De faciliteit wisselde meerdere keren van eigenaar en werd herhaaldelijk uitgebreid tijdens de twintigste eeuw om de capaciteit te verhogen.
De naam is afgeleid van het Gaelic Mòr-Choinnich en verwijst naar het groene dal waar de beek vroeger een molen op deze plek aandreef. Bezoekers zien vandaag de kuipersateliers waar ambachtslieden vaten met de hand repareren, een vaardigheid die in weinig distilleerderijen wordt onderhouden.
Rondleidingen vinden dagelijks plaats en moeten vooraf worden geboekt via de website of telefonisch op 01862 892477. Bezoeken duren tussen één en twee uur afhankelijk van de gekozen tour, en eindigen met een proeverij.
Het water komt uit de Tarlogie Springs, die door kalk- en zandsteenlagen stromen die meer dan honderd miljoen jaar geleden zijn gevormd. Deze gesteentelagen geven het water een mineraal karakter dat de smaak van de whisky beïnvloedt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
