Bäckahästen, Hamngatan, Restaurant in Norrmalm, Stockholm, Zweden
Bäckahästen was een restaurant aan de Hamngatan vlakbij Hallwyl Palace en het Koninklijke Dramatische Theater, herkenbaar aan het witte springende paardlogo. Het breidde zich later uit naar het naastgelegen gebouw aan de Birger Jarlsgatan en bood meerdere themakamers.
Het restaurant werd halverwege de jaren 1920 opgericht door Sten Hellberg, een keldermeester en kookboekenschrijver, en was meer dan 75 jaar in bedrijf. Het sloot begin jaren 2000 en werd later omgevormd tot Berzelii Bar.
De naam komt uit de Noord-Europese mythologie en verwijst naar een watergeest in paardenvorm. Verschillende kamers in het restaurant droegen namen van mythologische figuren die deze verbinding weerspiegelden.
Het restaurant was opvallend omdat het vrouwen toestond onafhankelijk en zonder begeleiding te dineren, wat in Stockholms vroege jaren ongebruikelijk was. Bezoekers moeten weten dat het vandaag niet meer in bedrijf is en alleen nog bestaat als herinnering aan de geschiedenis van de plaats.
Aan het eind van de jaren 1930 opende Hellberg een tweede locatie genaamd Beckasinen aan de Birger Jarlsgatan, nauw verbonden met het originele restaurant. Deze uitbreiding toonde zijn vertrouwen in het concept en de groeiende populariteit van het gevestigde bedrijf.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
