Fábrica de aguardente da Companhia dos Engenhos do Norte, Industrieel erfgoed in Porto da Cruz, Portugal.
De Fábrica de aguardente da Companhia dos Engenhos do Norte is een industriële faciliteit in Porto da Cruz die suikerriet transformeert naar aguardente met behulp van traditionele distillatiemethoden. Het complex toont het volledige productieproces van grondstof tot afgewerkt product.
De fabriek werd opgericht in 1858, waarmee de start van de industriële productie van sterke drank in Noord-Madeira werd ingeleid. Deze oprichting veranderde de landbouwstructuur en economische praktijken van de regio fundamenteel.
De fabriek belichaamt Madeira's diepe verbinding met suikerrietteelt en de geest-maaktraditie die van generatie op generatie is doorgegeven. Bezoekers kunnen zien hoe deze gebruiken vandaag de dag levend blijven in de dagelijkse activiteiten.
De plaats ligt dicht bij het centrum van Porto da Cruz en is gemakkelijk te voet bereikbaar. Rondleidingen leggen de productiestappen uit en stellen bezoekers in staat om de werkende machines en processen van dichtbij te zien.
De fabriek gebruikt nog steeds originele machines uit de 19e eeuw die nauwelijks zijn gemoderniseerd. Deze apparatuur werkt volgens dezelfde principes als meer dan honderd jaar geleden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
