Nablus, Historische handelsstad op de Westelijke Jordaanoever, Palestina
Nablus is een oude handelsstad in de Westelijke Jordaanoever, Palestina, gelegen tussen de berg Ebal en de berg Gerizim. De historische wijken bevatten talrijke stenen gebouwen, traditionele markten en religieuze structuren die het stadslandschap vormen.
De Romeinen vestigden de nederzetting als Flavia Neapolis in het jaar 72, waarmee de basis werd gelegd voor latere ontwikkeling. In de daaropvolgende eeuwen doorliep de stad perioden van Romeins, Byzantijns, moslim-, kruisridder- en Ottomaans bestuur.
Verschillende oude werkplaatsen blijven zeep maken volgens middeleeuwse methoden, waarbij olijfolie het hoofdingrediënt vormt. De fabrieken tonen nog steeds de grote stenen bekkens waar de blokken traditioneel worden gedroogd en gestapeld.
Lokale taxi's en gedeelde voertuigen rijden door de smalle straatjes en wijken binnen de stad. Reizen naar omliggende gebieden vereist het passeren van veiligheidscontroleposten, wat de planningstijd kan verlengen.
De stad staat bekend om kanafeh, een lokaal dessert gemaakt van kaas, dunne deegdraden en suikersiroop, bereid in grote ronde schalen. Sommige winkels bereiden dit gebak al generaties lang op dezelfde manier.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
