Azuki Museum, Voedselmuseum in Himeji, Japan.

Het Azuki Museum, officieel Gozasoro Azuki Museum, is een voedselmuseum in Himeji, Japan, in 2009 geopend door zoetwarenfabrikant Gozasoro naast de hoofdfabriek. De buitenmuren zijn in azukibonenrood geschilderd en binnen staat in een expositieruimte met dubbele hoogte een tien keer levensgroot model van een azukiboon, de „10x Azuki”, waaromheen bezoekers in concentrische lussen lopen. Het museum is verbonden met een satoyama-tuin en een restaurant.

Het museum opende in 2009 als de eerste instelling in Japan die volledig aan één voedselingredient was gewijd. De keuze voor rode bonen weerspiegelt hoe centraal azuki al eeuwenlang staat in de Japanse keuken, van tempelofferandes tot dagelijkse zoetwaren.

Rode bonen spelen een belangrijke rol bij feesten in Japan en verschijnen in zoetwaren die in tempels worden aangeboden of tijdens festiviteiten worden weggegeven. De zalen van het museum laten zien hoe hetzelfde ingrediënt per regio een heel andere vorm aanneemt.

Het museum ligt op loopafstand van het treinstation van Himeji en is daardoor eenvoudig te combineren met een bezoek aan de stad. Plan voldoende tijd in om alle ruimtes te bekijken, want het parcours loopt over meerdere niveaus.

De mascotte van het museum, Azuki-san, won de Museum Character Award 2012. Het gebouw is ontworpen door KAJIMA DESIGN met landschapsarchitectuur van Ohoku Hokumeishoen, het bureau achter de tuin van het kasteel van Himeji. De tentoonstellingsaanpak won de prijs van 2013 van de Japan Exhibition Society.