Azuki Museum

Het Azuki Museum is een voedselmuseum in Himeji gewijd aan rode bonen en ondergebracht in een 12-zijdig gebouw. Een groot model van een azukiplant staat in de hoofdtentoonstelling, die het ontstaan van deze ingredient toont.

Het museum opende in 2009 en was het eerste van zijn soort in Japan dat aan een enkel ingrediënt werd gewijd. Deze opening markeerde een belangrijk moment in de erkenning van rode bonen in de Japanse voedselgeschiedenis.

Rode bonen hebben diepe wortels in Japanse vieringen en verschijnen in verschillende vormen tijdens religieuze feestdagen. De tentoonstellingen laten zien hoe deze ingrediënt de keuken in verschillende regio's van het land karakteriseert.

Het museum ligt ongeveer 15 minuten lopen van het treinstation en is gemakkelijk te bereiken. Comfortabele schoenen zijn handig omdat je door verschillende tentoonstellingsgebieden loopt.

In een interactief kookgedeelte kunnen bezoekers traditionele anko-snoepjes zelf bereiden. Deze praktische ervaring verbindt leren direct met smaak.

Locatie: Himeji

Architecten: Kajima Corporation

Officiële opening: 20 juni 2009

Website: https://gozasoro.co.jp/azukimuseum

GPS-coördinaten: 34.82398,134.70163

Laatste update: 10 december 2025 om 21:02