Ikkyū-ji Temple, Boeddhistische tempel in Kyotanabe, Japan

Ikkyuji, formeel Shūon-an, is een tempel van de Rinzai-school Ōbaku. De hoofdhal, een Buddha-hal in zenstijl gebouwd tussen 1429 en 1441 onder shogun Ashikaga Yoshinori, staat naast gebouwen die Maeda Toshitsune in 1650 liet herbouwen. De drie tuinen van de abtswoning zijn een nationaal beschermd landschap: wit zand als oceaan in het zuiden, zestien arhats in het oosten, een droge waterval in het noorden. De hoge houten poort met grijs pannendak en witte pleistermuren bekroont een brede stenen trap.

De voorganger van de tempel, Myōshō-ji, werd eind 13e eeuw gesticht door de zenmeester Nanpo Jōmyō. In 1456 bouwde Ikkyū Sōjun hem als kluis opnieuw op en noemde hem Shūon-an om zijn leermeester te danken. De heer Maeda Toshinaga liet de hallen in 1650 herstellen; Ikkyū stierf hier in 1481 op 88-jarige leeftijd.

De tempel is bekend om Ikkyūji-nattō, gezouten gefermenteerde sojabonen gemaakt met kōji in plaats van de draderige nattō; Ikkyū zou het recept zo'n 500 jaar geleden uit Song-China hebben meegebracht. De monniken maken het nog steeds, met gisting in de zomer en een jaar drogen in de zon. De tempel viert ook Ikkyū's geboortedag met de Ikkyū Zenzai-dag, op de laatste zondag van januari.

De tempel ligt in Kyotanabe, wijk Taki, 102 Shin-aza Satonouchi. Vanaf de stations Shin-Tanabe (Kintetsu) of Kyotanabe en Matsuiyamate (JR) stoppen Keihan-buslijnen 66A en 66B bij Ikkkyu-ji, daarna 4 minuten lopen; lijn 64 stopt bij Ikkyuji-michi, 5 minuten verder. Ook de directe expresbus vanaf station Kyoto stopt bij Ikkkyu-ji.

Ikkyuji natto is niet de draderige natto van het ontbijt: het wordt gefermenteerd met kojischimmel, gezouten en ongeveer een jaar in de zon gedroogd, een houdbaar voedingsmiddel volgens een recept dat Ikkyu zo'n 500 jaar geleden uit Song-China meebracht. De abt maakt het nog elke hete zomer met de hand.